Законодательство не содержит запрет на нахождение телефонов в производственном помещении, кроме режимных предприятий. Поэтому устанавливать запрет на нахождение телефона у работника не законно.
Если возникает вынужденная ситуация, то запрет на использование мобильных телефонов целесообразно отдельно прописать в правилах внутреннего трудового распорядка (ПВТР), после чего письменно ознакомить с этим положением всех работников организации